Dr. Sven Eckardt
Dr. Sven Eckardt

"Meine" Naturparkhotels

Abschlussveranstaltung der Naturparkwirte Südschwarzwald am 5. Dezember 2013 mit Ernst-Ulrich von Weizsäcker im Romantikhotel Spielweg

2012 / 2013 erringen weitere 8 Betriebe aus dem Naturpark Südschwarzwald EMAS :

 

Romantikhotel Spielweg ∙ Landgasthof Bergblick ∙ Waldhotel Am Notschrei ∙ Vitalhotel Grüner Baum ∙ Gasthof Linde ∙ Hotel-Restaurant Peterle ∙ Gasthof Sommerau ∙ Hotel-Restaurant Zum Fröhlichen Landmann

Naturparkwirtebroschüre 2013.pdf
PDF-Dokument [4.7 MB]

EMAS Urkundenübergabe im Badhotel Bad Teinach am 7. November 2013

Auch 9 Naturparkwirte aus dem Naturpark Mitte/Nord setzen mit Herrn Dunker und Herrn Berlin einen Konvoi in 2012 / 2013 auf und werden mit EMAS zu Naturparkhotels :

Hotel Restaurant Vinothek Lamm ∙ Saschwaller Burehus Holzwurm ∙ Schwarzwaldhotel Tanne ∙ Wellness- und Naturhotel Schliffkopf ∙ Badhotel Bad Teinach ∙ Kurhaus Parkrestaurant Bad Herrenalb ∙ Naturparkhotel Adler ∙ Hotel Waldsägmühle ∙ Mönchs Waldhotel Kaphenhardter Mühle

27. Juli 2012: EMAS Urkundenübergabe mit Umweltminister Untersteller im Goldenen Adler, Oberried

2011 / 2012 kamen weitere 10 EMAS Betriebe aus dem Südschwarzwald hinzu. Aus Naturparkwirten wurden Naturparkhotels: 

 

Hotel Gasthof Vier Löwen ∙ Hotel Waldfrieden ∙ Landhotel Mühle zu Gersbach ∙ Gasthof Schwarzwaldhaus ∙ Hotel Adler ∙ Hotel Gasthof Hirschen ∙ Hotel Nägele ∙ Schwarzwaldgasthof Zum Goldenen Adler ∙ Wochner's Hotel Sternen ∙ Hotel Schwarzwaldgasthof Rößle

2010 wird Familie Berlin und die KroneLamm in Zavelstein zum EMAS Betrieb. Der erste Naturparkwirt im Naturpark Mitte/Nord

2008 erreichen die Naturparkwirte aus dem Südschwarzwald zusammen mit Roland Schöttle (Naturpark) und Lothar Burghardt (HTG) und mir (als Berater und Bewerbungsschreiber) den Sonderpreis im Wettbewerb "Dienstleister des Jahres" des Landes Baden-Württemberg

2006 führte ich 

Klaus-Günther Wiesler, Seehotel Wiesler, Titisee
Martin Hegar, Hotel Die Halde, Schauinsland
Heiner Mack, Hotel Alte Post, Müllheim und 
Martha Kunz, Landidyllhotel zum Kreuz, Glottertal 


zu Ihrer ersten EMAS Registrierung.
2009 und 2012 waren die erfolgreichen Re-Validierungsprüfungen

2004 lernte ich den ersten Naturparkwirt kennen...Horst Steinhauser vom DEHOGA Baden Württemberg stellte mir auf der Intergastra Klaus-Günther Wiesler vor. Minister Willi Stechele kochte regional und Schmeck den Süden wurde der breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Ich war damals Mitarbeiter der Universität Stuttgart und auf das Konzept des Naturparks über eine Konzeptstudie von FUTOUR aus München aufmerksam.

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